Reguli importante privind combinatiile alimentare:                        

1. Carnea se consuma numai cu salate de cruditati

    Nu se asociaza cu paine, cartofi, orez, paste fainoase, branza

2. Branza, ouale se consuma asociate cu legume, zarzavaturi , sub forma   de salate de cruditati sau preparate la aburi

3. Proteinele nu se asociaza între ele : oua, branza, carne, peste

4. Fructele se consuma doar pe stomacul gol si ideal ar fi sa consumati   fructele din sezonul  respectiv  

    5.  Se recomanda înlocuirea untului cu margarine vegetale, zaharul cu      miere si eliminarea dulciurilor rafinate.

    6. Pestele este recomandat în locul carnii, carnea de pui este preferata celei de  porc. Pestele poate înlocui cu succes carnea  fiind mai putin gras, contine mai putine toxine si mai multe saruri minerale, este mai usor digerabil.

     7. Nu doar pestele si carnea sunt surse de proteine. Exista alimente de origine vegetala care au un continut mare de proteine: algele marine, soia, lintea, mazarea, nucile, alunele.   

     8. Se recomanda consumul a 15 -20 g de fibre zilnic ;  aceasta cantitate este suficienta pentru scaderrea colesterolului seric si cresterea eliminarii de grasimi. Date epidemiologice arata ca incidenta cancerului de colon este legata de consumul redus de fibre. 

Surse de proteine : peste, carne de pasare, branza, iaurt, oua, soia, fasole,   linte, masline, ciuperci, alge marine  

Surse de hidrocarbonati: orez, cereale, paste fainoase, dovleac, morcovi, cartofi, sfecla, fulgi de cereale