SFATURI PENTRU O ALIMENTATIE SANATOASA                                                                           

       Omul modern rebuie sa aiba în vedere anumite principii alimentare, pentru ca starea de sanatate este strans legata de alimentatie.

      A fi sanatosi presupune sa ne hranim cu cat mai multe alimente naturale, crude si cat mai putine alimente preparate termic.

      Este o adevarata stiinta a mancarii pe care, cu cat ne –o însusim mai corect cu atat contribuim la mentinerea sanatatii noastre prin prevenirea aparitiei bolilor.

      O  alimentatie sanatoasa respecta modelul piramidei alimentare care arata raportul dintre diferite grupe  alimentare ce trebuie aduse prin alimentatie.

      Distributia zilnica a nutrientilor este urmatoarea:

·         Mic – dejun  :   25 – 30 % din numarul de calorii zilnice

·         Gustarile  :  15 % din numarul de calorii zilnice

·         Pranz  :  40 – 45 % din numarul de calorii zilnice

·         Cina  : 15 – 20 % din numarul de calorii zilnice

I.                    Baza piramidei alimentare este reprezentata de cartofi, paine integrala, fulgi de cereale, paste fainoase, orez -  ele fiind elementul principal al fiecarei mese.

II.                  Legumele, zarzavaturile, fructele – sunt urmatoarea treapta. Ele sunt principala sursa de vitamine si saruri minerale. Continutul bogat în fibre vegetale asigura o digestie buna. 

III.                Laptele si produsele lactate – reprezentand  etapa urmatoare - sunt sursa de proteine, vitamine si minerale dar contin si grasimi saturate, motiv pentru care se recomanda produsele degresate.

IV.                 Carnea, pestele si produsele leguminoase ( fasole, linte, soia ) se recomanda în aceeasi proportie ca si preparatele lactate.

V.                  Grasimi, uleiuri, zahar – varful piramidei – se recomanda a fi consumate ocazional